{"id":2494,"date":"2021-02-04T14:34:32","date_gmt":"2021-02-04T14:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/radino.it\/articolo\/"},"modified":"2021-02-04T14:34:32","modified_gmt":"2021-02-04T14:34:32","slug":"articolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radino.it\/en\/articolo\/","title":{"rendered":"Nobile e Antico Vitigno"},"content":{"rendered":"\n<p>In antichit\u00e0 era chiamato Ellenico, originario della Tessaglia e portato a noi degli Eubei nell\u2019VIII secolo a.C. In epoca Aragonese il nome muta in Aglianico e il Carlucci lo individua, a ragione, come il padre del mitico Falernum, di epoca romana. A bacca rossa, di maturazione tardiva, ha bucce spesse ricche di polifenoli e tannini, che ne esaltano l\u2019austera componente aromatica. Adatto a un lungo invecchiamento, viene affinato in piccole botti di rovere per dominarne la forza e renderlo morbido e vellutato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In antichit\u00e0 era chiamato Ellenico, originario della Tessaglia e portato a noi degli Eubei nell\u2019VIII secolo a.C. In epoca Aragonese il nome muta in Aglianico e il Carlucci lo individua, a ragione, come il padre del mitico Falernum, di epoca romana. A bacca rossa, di maturazione tardiva, ha bucce spesse ricche di polifenoli e tannini, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","footnotes":""},"categories":[47],"tags":[],"class_list":["post-2494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}