Arcidiaconata

/ Aglianico del Vulture Biologico D.O.C.

24,50

(Disponibile solo in cassette da 6 bottiglie)

Di colore rosso rubino, brillante, al naso con sentori di frutta rossa matura, spezie e note di liquirizia, mentre al gusto, è sapido, fresco e leggermente tannico in gioventù, va servito a 18° e lo si abbina a carni rosse, salumi, formaggi stagionati e cucina locale.

Regione: Basilicata

Tipo di vino: Aglianico del Vulture

Uve: Aglianico 100%

Formato: 75cl

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Descrizione

Caratteristiche

In agro di Rapolla, vigneto di 80 anni, in terra di vulcano trasformata in terrazze con intorno ginestre, mandorle ed ulivi, ad ovest il Vulture con un colpo d’occhio che incanta. Di fronte il verde intenso di Piano di Croce e a sud il dolcissimo Cerro con l’ampia vallata.

La vendemmia si effettua alla fine di ottobre rigorosamente a mano, la fermentazione avviene in acciaio alla temperatura controllata di 28°C, con maturazione in botti di rovere da 25hl per almeno 18 mesi, vino ideale per un lungo invecchiamento. Si presenta solido, potente, ma equilibrato, tipico di un Aglianico del Vulture.

Di colore rosso rubino, brillante, al naso con sentori di frutta rossa matura, spezie e note di liquirizia, mentre al gusto, è sapido, fresco e leggermente tannico in gioventù, va servito a 18° e lo si abbina a carni rosse, salumi, formaggi stagionati e cucina locale.

Informazioni Tecniche

Regione: Basilicata

Vitigno: Aglianico del Vulture Biologico D.O.C.

Uve: Aglianico 100%

Annata: 2013, 2014, 2017

Vitigno: Primitivo BIO

Gradazione: Vol. 14%

Abbinamenti Gastronomici: Carni rosse, salumi, formaggi e cucina locale.

Affinamento: Botti di rovere da 25 hl per almeno 18 mesi

Paese di produzione: Italia

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